カレーに関する雑学・豆知識クイズ

カレーそのものはインド発祥なのですが、カレーライスとなると日本独自に発展した料理なんですね。とりあえずカレーライス出しとけば子どもが喜ぶので助かりますわな。

何となく煮込み料理をカレーと呼びそうですが、インドには『サーグ』『ダール』など固有の名前があり、実際はカレーという料理は無いそうです。南インド、スリランカ方面の言葉で『食事・おかず』をカリと呼び、これが語源となったとされています。

1868年に日本に入ってきたと言われています。しかもインドではなく、イギリスによって持ち込まれたそうです。明治維新の真っ只中、カレーを食べた人はさぞかし美味しかった事でしょう。

カレーに含まれるターメリックが認知症の予防に、クミンがガン予防や胃腸改善、コリアンダーも胃腸改善、食欲増進に効果があるとされていますね。めちゃくちゃ健康に良い食べ物ですし！Wikipedia先生によると、インド人の死因でガンはたったの8％なんだとか。香辛料の多いカレーを定期的に食べておくのも良さげですね。

昔は脚気が流行しており、その対策としてカレーを採り入れたそうです。現在も海上自衛隊では金曜日の昼食にカレーライスが出るそうです。

国産初のカレー粉は大正12年にヱスビー食品が発売した『ヒドリ印カレー粉』ですね。そんな事よりも『ヱスビー』がちゃんと一発変換する事に驚きました。ちなみに大同株式会社が出したのはメタルインドカレー。関西のおっさんとおばはんには懐かしいアレです(笑)

実はあるらしいのです。ライスカレーとはご飯にカレーのルーがかかっている状態で出される料理、我々がよく目にするやつです。カレーライスとはご飯とカレーが別の容器に入って出てくるものをそういうのだそうです。

肉汁からつくられるグレイビーソースを入れる為の物だったそうで、カレーを入れてみたらイメージドンピシャやんけー！という事で定番となったそうです。この状態でくるカレーはちょっと高級感漂いますよね。

ビーフカレーが約65%でブッチギリの1位だったようです(※ネットリサーチ『DIMSDRIVE』2017年カレーに関するアンケートより)やっぱりビーフカレーが一番人気なんですね。私はカツカレーが一番好きなのです。もしくはカップヌードルカレー味ですな。

野外イベントでタンドールでナンを焼いている知り合いがいるのですが、焼き立てはやはり美味しいですね。ちなみにインドでは精白小麦粉で作るナンは高級品だそうです。私はいつ見てもアレが一反木綿に見えてしまうのです。