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こんにゃくに関する雑学・豆知識クイズ

こんにゃくって味がしないんですけど、春夏秋冬、いずれにも登場する食材ですね。ダイエット食品としても有名なこんにゃくに関する雑学・豆知識クイズです。

目次

こんにゃくの原料、コンニャクイモ、何科?

  1. サトイモ科
  2. ヤマノイモ科
  3. ナス科
サトイモ科

サトイモ目サトイモ科コンニャク属という長ったらしい名前です。要するにサトイモなんですね。

コンニャク芋の生産量日本一は?

  1. 栃木県
  2. 宮城県
  3. 群馬県
群馬県

国内生産量の約92%を群馬県で生産しています。こんにゃく=群馬県と言っても過言ではないのですな。コンニャク→こんにゃけ→くんにゃけん→群馬県!バンザーイバンザーイ

こんにゃくの日はいつ?

  1. 2月6日
  2. 3月16日
  3. 5月29日
5月29日

日本記念日協会に5月29日で登録されていますね。5(こん)2(にゃ)9(く)の語呂合わせから制定。ちなみにこんにゃく麺の日は5月20日、さしみこんにゃくの日は7月1日。ややこしい。

ルパン三世に登場する石川五右衛門の斬鉄剣、こんにゃくだけが斬れないと思われていますが、他に斬れないものがあります。それはどれ?

  1. ガムテープ
  2. 納豆
  3. ポップコーン
ガムテープ

テレビアニメ第3シリーズの第13話で、銭形が作った巨大なガムテープはなかなか斬れずに困っていました。その他斬れなかったものは、超硬質ガラス、特殊防弾ガラス、吸血鬼など斬れなかったものは結構あったりします。こんにゃく関係ない!

こんにゃくのダイエット食品、マンナンライフの蒟蒻畑。マンナンとは何の事?

  1. フランス語でこんにゃくの事
  2. サトイモ料理
  3. 食物繊維
食物繊維

マンノースとグルコースの食物繊維の一種で、こんにゃくは約97%が水で、あとは水溶性食物繊維(グルコマンナン)が含まれています。まさにマンナン生活という訳です。

こんにゃくの原産地と言われているのは?

  1. エジプト
  2. インドシナ半島
  3. ポルトガル
インドシナ半島

原産国はインドシナ半島で、朝鮮から入ってきたというのが一般的のようですが、諸説あるようです。

こんにゃくは最初は何として日本に伝わった?

  1. 医薬品
  2. 呪術用
  3. 塗料
医薬品

現在の海外からの食品って、大体医薬品として伝来している気がしますね。食用とし始めたのは平安時代からだそうです。

こんにゃくの黒いつぶつぶの正体は?

  1. こんにゃく芋の皮
  2. 海藻
  3. 胡麻
海藻

このひじき等の海藻を混ぜていないこんにゃくは白く、白いこんにゃくが売れなかったので海藻を混ぜたのが始まりだとか。初めはこんにゃく芋の皮を混ぜていたのですが、味がいまいちだったので海藻が使用されるようになりました。

しらたきと糸こんにゃくの違いは?

  1. 太さ
  2. 地域の呼び名
地域の呼び名

関東がしらたき、関西が糸こんにゃくと呼んでいただけで特に違いはなく、どちらもこんにゃく芋から作られるこんにゃくです。

しらたき(糸こんにゃく)がすき焼きの肉を硬くするって本当?

  1. 本当

日本こんにゃく協会が実験をした結果、しらたき・糸こんにゃくが入っていても肉の硬さは変わらない事を実証しました(※「しらたき(糸こんにゃく)がすき焼きの肉を硬くする」は誤解だった)。ですので安心して下さい。


以上、こんにゃくに関する雑学・豆知識クイズでした。
こんなの執筆してたらおでんが食べたくなってきた…。

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